生落花生の塩茹で

2010.10.26 Tuesday

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    生落花生の塩茹で



    先日南林間へ行った折に見つけた大和産の落花生です。

    昔、田舎でよく食べましたが、静岡産・千葉産は知っておりましたが、大和産というのははじめてでした。



    駅前の八百屋さんで最後の1袋を購入。480円でした。

    お値段もお安いのに驚いて、2度びっくりです。



    きれいに洗って塩をまぶして30分ほどゆでて、ゆで汁にそのまま漬けこんでさましていただきます。

    ご近所にもおすそ分けしてこのおいしさを共有しました。
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